Stellenbosch é apenas uma das três cidades que compõem as Winelands de Capetown. As outras duas são Franschhoek e Paarl.
Stellenbosch é a maior das três, por ser um polo universitário. Vocês vão ver que ela é uma verdadeira cidadezinha, com muita gente jovem.
Franschhoek é quase uma vila, super bucólica. Honestamente, nossa favorita.
E Paarl é a menor de todas, com várias fazendas de queijos de também.
Como dissemos, no fundo, é tudo a mesmo coisa. As estradas são lindas, impecáveis e com cenários repletos de verde e montanhas. Você dificilmente vai estar a mais que 20 min de carro de qualquer canto por ali.
O programa mais legal da região é acordar cedo, tomar um café e pegar a estrada, tentando visitar o maior número de vinícolas e fazendas num só dia. A maioria das fazendas oferece Tastings de seus vinhos, por preços muitas vezes quase simbólicos.
As vinícolas maiores normalmente têm restaurantes muito bons e concorridos.
Quando vocês forem ver hospedagem (além da Boschendal) descobrirão que a maioria dos quartos são em casarões das vinícolas. Também existem opções de alugar casas inteiras ou hotéis tradicionais. Lembrando que tudo lá é perto, pois as estradas são ótimas e sem trânsito.
Aqui vão algumas dicas de lugares que conhecemos:
IMPERDÍVEL: DYLAN LEWIS SCULPTURE GARDEN (aberto de ter a sáb.). Um museu das esculturas a céu aberto num lugar incrível. É impressionante.
VINÍCOLAS
• Wine Tram (um esquema de trem e ônibus que passa o dia parando em determinadas vinícolas - não fizemos esse passeio mas é famoso
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Boschendal: Claro que iríamos escolher um lugar que amamos para passar esses dias. O Werf Restaurant é uma delícia
• Guardian Peak: vinícola e restaurante
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Hidden Valley: tasting de vinhos com chocolates. Aqui tem um restaurante incrível premiado, o Overture - precisa de reserva
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Quoin Rock: vinícola e restaurante imperdível
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Babylonstoren: fazenda auto-sustentável que produz tudo que vende, tem uns jardins imensos lindos - vale à pena passear por lá
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Noble Hill: Lugar super gostoso para picnic, com tasting room super legal. Azeite incrível!!!
• Delaire Graff: Talvez a vinícola mais linda e chique da região - tem uma coleção linda de arte em todo o terreno
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Tokara: restaurante delicioso em frente à Delaire Graff - vale mais à pena comer aqui
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Cloud Estate: abraçada pelas montanhas - vista linda!
• Vrede en Lust: Casarão bonito. Tem uma padaria gostosa
• La Motte: vinícola com restaurante super famoso - tem que reservar
• Zorgvliet: familiar e aconchegante
• Heute Cabriere: vista linda e gente simpática
• Waterford: vinícola bonita e diferente com vinhos gostosos
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Leeu - La Petit Colombe: é um hotel onde fica esse restaurante incrível - precisa reservar
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Maison - Chefs Warehouse: vinícola bonita onde fica esse restaurante incrível e premiado
• Rupert & Rothschild Vignerons
• Remhoogte: Vinícola familiar, com vários animais africanos soltos na fazenda
• Ken Forrester: nada demais mas descobrimos um “crunch de pimenta” que viramos clientes fiéis
• Moreson: Vinícola bonita e com excelentes vinhos
• Eikenhof: Vinícola simples e familiar, onde só trabalham pai, mãe e filha
• Graham Beck: só de espumante
• Villiera: espumante e tem um "vinho do porto" muito gostoso
• Cavalli Estate: Um haras que tem uvas mas não faz seu vinho. Eles tem um restaurante famoso
• Epice: restaurente delicioso
• Protégé: restaurante em Franschhoek que servem café da manhã maravilhoso
• La Petite Ferme: restaurante gostoso e o lugar é lindo
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Dalewood: uma queijaria pequena, nossa predileta, super premiada. Tragam queijos para o Brasil de lá!
• Fair View: queijaria famosa, grande e vende em supermercados. Legal de ir com criança
• The Fat Butcher: dizem ser a melhor carne da região - muito boa mesmo
• Wijnhuis: restaurante clássico local, no centro de Stelenbosch
• Church Street: usem como ponto de referência para o centro de Stellenbosch, onde tem as principais lojas bares e restaurantes
• Schoon: no centro de Stellenbosch - teoricamente os melhores croissants da cidade
Enfim, como dissemos, o legal lá é andar sem rumo. Entrar no carro e parar onde der na telha.
É uma região que você pode ir toda a vida e sempre conhecer lugares incríveis completamente novos.
Tentem ficar pelo menos um dia a mais além dos 2 do casamento, vale a pena!